Sin darme cuenta, mis mis paellas mágicas han adquirido cierta difusión entre los colegas magos. Teniendo en cuenta que, a mi entender, la paella es un círculo mágico alrededor del cual ocurren las cosas más imprevisibles, no es de extrañar mi inclinación a proponerlas cuando la ocasión lo merece. Afortunadamente las ocasiones no faltan.